むかわ町のランチなら蕎麦家いごころ | こだわりの食材を使用

来てくださるお客様にベストな状態の料理を食べていただくために、冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦で麺を茹でる時間を変えております。他にも、日本中から選び抜いた食材を使用したり、調理法を工夫したりして食材の旨味を最大限に引き出した料理を提供しております。むかわ町にてランチ・ディナーともにお店を開けており、近隣の苫小牧市や千歳市の皆様からも愛されています。

お店の名前である“蕎麦家いごころ”は、来てくださる方にとって居心地がいいお店にしたいという考えの下、昔で言うところの「いごころ」を使って店名を決めました。季節によって旬な食材を選び、工夫された調理法で美味しさを最大限に引き出した料理を提供しております。むかわ町にて、こだわりのお蕎麦や天ぷらなどのランチを勇払付近の皆様にもご堪能いただけます。

豊富な種類のお蕎麦をむかわ町にてご用意しております。料理に使用する食材や提供するお酒にこだわり、来てくださる皆様に喜んでいただけるよう日々励んでおります。全国各地から食材を厳選し、安心して食べていただけるよう衛生管理と品質管理を徹底しております。長野産のそば粉で毎日2回打ち製麺しており、香りや風味を存分に感じられるお蕎麦を目標に作っております。

美味しさにこだわったお蕎麦をむかわ町にて提供しております。皆様に安心して召し上がっていただくため、提供する食材の全てに品質管理や衛生管理を徹底しております。地元産の他にも全国各地から食材を精選しており、その時期に合わせた旬な味をご堪能いただけます。様々な種類の野菜やお肉を乗せた天丼は、ボリューム満点でお腹はもちろん心まで満たされる一品です。

お蕎麦などをむかわ町にて提供しております。昆布とかつお節で引いた出汁と、毎日打ち製麺して作る長野産のそば粉を使用したお蕎麦は、当店の看板メニューです。その他にも素材の味を堪能できる健康的な料理の数々は、お越しくださる方々から美味しいと好評です。お蕎麦の茹で方をメニューによって変えたり、いつも揚げたてを提供したりと、細かい部分にもこだわりが詰まっております。